Restaurant Manager

Căutăm un Manager de Restaurant dedicat și experimentat, care să coordoneze operațiunile zilnice și să asigure servicii excelente pentru oaspeți. Candidatul ideal are experiență în ospitalitate, abilități solide de leadership și o abordare practică în gestionarea echipei și menținerea standardelor de siguranță alimentară.
Responsabilități
Coordonarea echipei (ospătari, bucătari, bar) și menținerea unui nivel ridicat de performanță.
Supravegherea preparării mâncării și respectarea normelor de siguranță alimentară.
Instruirea noilor angajați în tehnici culinare, servire și customer service.
Gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor necesare.
Crearea programelor de lucru și optimizarea costurilor de personal.
Gestionarea profesională a reclamațiilor și solicitărilor clienților.
Colaborarea cu echipa culinară pentru actualizarea meniului.
Asigurarea respectării normelor de sănătate și securitate în restaurant.
Cerințe
Experiență demonstrată în management de restaurant sau rol similar.
Cunoștințe culinare și în domeniul siguranței alimentare.
Abilități excelente de leadership și comunicare.
Experiență în producție alimentară sau coordonare bucătărie – avantaj.
Cunoștințe de barista – plus, dar nu obligatoriu.
Capacitate de lucru în ritm alert și atenție la detalii.
Pasiune pentru ospitalitate și orientare spre experiențe memorabile pentru clienți.
Tip job: Full-time, Permanent
Locul de muncă: La restaurant